Abrikozen: Gouden Parels van de Zomer
Abrikozen zijn de fluweelzachte schatten van de zomer - oranje-goud, zoet en vol van de warmte van de zon. Deze delicate vruchten vragen om perfect timing bij het oogsten voor die optimale balans van zoetheid en textuur.
🍑 Perfect Oogstmoment
Pluk abrikozen wanneer ze:
- Volledig oranje gekleurd zijn
- Licht meegeven bij zachte druk
- Zoete geur afgeven
- Makkelijk loslaten van de tak
🧊 Korte Bewaring, Snelle Verwerking
Abrikozen zijn 3-5 dagen houdbaar bij kamertemperatuur. Voor langere bewaring: inmaken, drogen of invriezen.
🍽️ 3 Klassieke Abrikoos Recepten
- Abrikozenjam - Zelf gemaakt met hele vruchtstukjes
- Abrikoos Clafoutis - Franse gebakken vruchtendessert
- Gedroogde Abrikozen - Natuurlijke energiesnack