Broccoli: Het Groene Wonder
Broccoli is de superfood van de groententuin - vol vitamines, mineralen en met die karakteristieke groene boompjes vol smaak. Het zelf oogsten zorgt voor optimale versheid en die knapperige textuur waar liefhebbers naar verlangen.
🥦 Perfecte Oogst
Oogst wanneer de hoofdkrop:
- Compact en donkergroen is.
- Voor de bloempjes opengaan.
- Stevige steel heeft.
Snij de hoofdkrop af, laat de plant staan voor kleinere zijkroppen.
🧊 Bewaring
Bewaar 3-5 dagen in de koelkast in een geperforeerde zak.
🍽️ 3 Gezonde Recepten
- Gestoomde Broccoli met Citroenzout
- Broccoli Roerbak met Knoflook
- Broccolisoep met Kaas