De Zomerschuur is een boerderij in Burgum, Friesland, waar het draait om echt, puur eten rechtstreeks van het erf. De boerderij omvat een kalverhouderij, een boerderijwinkel, een kookstudio, een groentetuin, een kruidentuin, een bloemenpluktuin en een kleine boomgaard. Op het erf staat een 24/7 vleesautomaat met ambachtelijk kalfsvlees van eigen boerderij (DamKalf), aangevuld met andere producten zoals eieren, kaas, aardbeien en appels.
In de bloemenpluktuin kun je zelf een boeket samenstellen met bijvoorbeeld Oost-Indische kers, korenbloem, goudsbloem, viool of zonnebloem. Deze bloemen zijn niet alleen mooi, maar ook culinair te gebruiken. In de boomgaard kun je zelf appels en peren plukken. Het oogstseizoen voor de bloemen en het fruit loopt globaal van de lente tot de herfst. De groentetuin levert producten voor de verkoop en voor de workshops. Verder zijn er zelfgemaakte producten zoals jam, chutneys, kaas, verse eieren en diverse kalfsvleesproducten verkrijgbaar in de winkel en de automaat.
De boerderij is het hele jaar door dagelijks geopend, 24 uur per dag, onder andere via de zelfbedieningsautomaat. De boerderijwinkel en kookstudio zijn op vrijdag en zaterdag geopend van respectievelijk 12:00 tot 16:00 uur en 10:00 tot 16:00 uur, of op afspraak. De Zomerschuur is tevens een officieel Rustpunt langs wandel- en fietsroutes.
Wat bezoekers zeggen
Deze zelfpluktuin en boerderijwinkel wordt door bezoekers vol enthousiasme ontvangen. Men is bijzonder te spreken over het uitgebreide aanbod van heerlijke producten, met name het verse kalfsvlees, zoals de ’lekkerste kalfsrolade’, eigengemaakte stamppotten en diverse lokale specialiteiten. Ook de seizoensboxen en een breed assortiment aan leuke hebbedingen en cadeautjes vallen goed in de smaak.
De onderneming wordt geprezen als een ’nette winkel’ en een ‘mooi bedrijf’ met een gezellige opzet. Het is een fijne bestemming voor een ontspannen moment, bijvoorbeeld voor een kopje koffie in de tuin, waar men ook zelf bloemen kan plukken. Voor de jongste bezoekers zijn er knutselactiviteiten en de mogelijkheid om van een ijsje te genieten, wat bijdraagt aan de familiale sfeer. De 24-uurs automaatstalling wordt als een handige toevoeging ervaren. Klanten benadrukken de vriendelijkheid, het enthousiasme en de klantgerichtheid van het personeel, en in het bijzonder Annie Dam en haar dochter Sanne worden geprezen voor hun ondernemerschap.
Hoewel de algehele indruk zeer positief is, uiten enkele bezoekers hun bedenkingen over de prijzen, die als ‘wel duur’ worden ervaren. Daarnaast zijn er enkele geïsoleerde incidenten gemeld waarbij de gastvrijheid te wensen overliet, zoals het niet te woord staan van klanten buiten openingstijden of een strikt beleid omtrent honden, veroorzaakt door de aanwezigheid van de herdershond van de boerderij. Desondanks blijft de consensus dat het een absolute aanrader is, gewaardeerd om de kwaliteit en de complete ervaring.