Groen aan de Gaasp is een zelfoogsttuinderij in Amsterdam Zuidoost, gelegen aan de Gaasperplas. De tuinderij werkt volgens het principe van Community Supported Agriculture (CSA), waarbij leden, ook wel ‘oogsters’ genoemd, aan het begin van het seizoen een oogstaandeel kopen. Hiermee kunnen zij gedurende het oogstseizoen, dat loopt van het voorjaar tot eind november, wekelijks zelf hun groenten komen oogsten.
Het aanbod is seizoensgebonden en gevarieerd. Men kan er diverse bladgroenten plukken, zoals sla, spinazie en snijbiet. Er is een selectie aan kruiden beschikbaar, waaronder peterselie, dille en koriander. Wortelgewassen zoals wortelen, bieten, pastinaak en knolselderij maken deel uit van het assortiment. Daarnaast worden er alliumgewassen (knoflook, prei, bosui), diverse koolsoorten (boerenkool, broccoli, bloemkool) en bonen (sperziebonen, droge bonen) geteeld. Ook andere gewassen zoals venkel, maïs en pompoen zijn te oogsten.
Alle gewassen worden op natuurlijke wijze geteeld, zonder het gebruik van pesticiden of kunstmest. De focus ligt op het verbeteren van de biodiversiteit en de bodemgezondheid. De tuin is in ontwikkeling tot een voedselbos, wat betekent dat er in de toekomst ook fruit en noten geoogst kunnen worden.
Oogsten kan op dinsdag, woensdag, vrijdag en zaterdag tussen 10:30 en 18:00 uur. Het project is gericht op het produceren van lokaal en gezond voedsel voor en met de buurt. Naast het oogsten is het mogelijk om het project te steunen door bijvoorbeeld een boom te sponsoren.
Wat bezoekers zeggen
“Groen aan de Gaasp” wordt enthousiast ontvangen als een waardevolle nieuwe zelfoogsttuin bij de Gaasperplas, waar deelnemers wekelijks hun eigen verse, lokale en onbespoten seizoensgroenten kunnen oogsten. De oprichters, die ruime ervaring hebben met vergelijkbare initiatieven, hebben een plek gecreëerd die niet alleen betaalbare en heerlijke groenten en prachtige bloemen biedt, maar ook een plezierige en leuke activiteit is om aan deel te nemen. Bezoekers waarderen de mogelijkheid om direct van het land te oogsten en de kwaliteit van de producten.