Landgoed Zuylestein is een voedselproducerend landgoed op de Utrechtse Heuvelrug, gelegen in Leersum. Het landgoed maakt deel uit van Stichting Twickel en omvat een historische 17e-eeuwse ommuurde moestuin, akkers, bossen en waterpartijen. Naast een moestuin en akkerbouw met oude graansoorten, wordt het landgoed beheerd met behulp van onder andere bosvarkens. De producten van het landgoed, waaronder groenten, fruit, kruiden, eieren, varkensvlees, zelfgemaakte jams en granen, zijn te koop in de landgoedwinkel, die is gevestigd in de Oranjerie.
Uit de moes- en pluktuin kunnen bezoekers zelf een boeket of kruiden plukken. Het aanbod aan verse groenten en vruchten uit de moestuin is seizoensgebonden en omvat onder andere pompoenen, wortels, andijvie, sla, bonen, courgettes, Nieuw-Zeelandse spinazie, aardpeer, palmkool, kool, aardappelen, appels, peren, mispels, roodfruit en bessen. Het landgoed is dagelijks geopend van zonsopkomst tot zonsondergang. De landgoedwinkel en het terras zijn geopend op vrijdag en zondag van 11:00 tot 16:00 uur en op zaterdag van 11:00 tot 15:00 uur. Gedurende de maanden januari en februari is de winkel gesloten. Het landgoed is het gehele jaar door toegankelijk voor wandelingen en verblijf.
Wat bezoekers zeggen
De moestuin wordt door bezoekers geroemd als een prachtige en sfeervolle locatie, vaak beschreven als idyllisch en zelfs sprookjesachtig. Deze 17e-eeuwse kasteeltuin imponeert met zijn rijke variëteit aan bloeiende planten, verse groenten en fruit. De locatie biedt een fijne plek voor ontspanning en wandelplezier; hoewel een korte wandeling vanaf de weg nodig is, wordt de route als de moeite waard ervaren, en voor minder mobiele bezoekers zijn er alternatieven.
Centraal staat het aanbod van heerlijke, verse en lokaal geteelde groenten en fruit, waaronder bijzondere ‘vergeten groenten’. Hoewel de teeltmethode biologisch is, is de tuin niet officieel gecertificeerd, mede vanwege de bijbehorende administratieve lasten. Bezoekers hebben de mogelijkheid om wekelijks verse producten af te halen, eventueel via een abonnement.
Naast de tuin zelf zijn de rondbanjerende bosvarkens een geliefde attractie, vooral voor kinderen, en hun vlees is verkrijgbaar in de moestuinwinkel. De winkel wordt geprezen om zijn assortiment. Een gezellig terras biedt de gelegenheid voor koffie met versgebakken taart, zoals de geroemde appeltaart, of een smakelijke soep, bereid door vrijwilligers. De vriendelijke vrijwilligers dragen bij aan de gemoedelijke sfeer, die zelfs toelaat dat men de eigen thermoskan met koffie kan meenemen. Hoewel de service en de kwaliteit van het gebak doorgaans goed worden bevonden, merkt één bezoeker op dat er op het terras wat aandachtspunten zijn op het gebied van hygiëne en bereiding. Over het algemeen overheerst echter de positieve ervaring van een leerzame, rustgevende en gastvrije omgeving.