Op het Zeeuwse landgoed Hof ter Linde in Ritthem ligt Oest Farm & Stay, een boerderij waar je zelf groente, fruit en kruiden kunt plukken in een voedselbos en moestuin. Het terrein van zes hectare werkt volgens permacultuurprincipes: de bodem wordt niet omgeploegd, er zijn meerdere lagen aanplant en dieren zoals kippen, eenden en varkens helpen bij het onderhoud.
In de moestuin Hemeltjelief, gelegen aan de rand van het voedselbos, groeien seizoensgebonden groenten, aardappelen, kruiden, fruit en bloemen. Gasten kunnen hier terecht voor verse oogst, vooral van juli tot oktober. De moestuin is ecologisch geteeld en sinds 2018 gifvrij. Ook in het voedselbos vind je eetbare planten, zoals bessen, noten en kruiden, die vrij te plukken zijn. De eigenaren geven rondleidingen en workshops over permacultuur, waarbij je leert welke planten eetbaar zijn en hoe je ze thuis kunt verbouwen.
Oest is geopend van april tot en met september voor kampeerders en het hele jaar voor gasten in de vakantiewoning. Je kunt er overnachten in je eigen tent, een ingerichte tent of caravan, of in de vakantiewoning. Voor kampeerders zijn er composttoiletten, een buitenkeuken met rocket stove en een gezamenlijke koelkast. De boerderij verkoopt zelfgebakken zuurdesembrood, granen, meel, pasta en andere onverpakte producten. Ook kun je er yogalessen volgen of deelnemen aan workshops, zoals broodbakken of botanische afdrukken maken.
De boerderij hanteert een zero-waste beleid: gasten wordt gevraagd afval te scheiden en zo min mogelijk verpakkingen te gebruiken. Er is geen wifi op het terrein en auto’s moeten geparkeerd worden bij de ingang van het bos. Reserveren is aan te raden, vooral in het hoogseizoen.
Wat bezoekers zeggen
Deze natuurcamping is een groene oase waar je echt tussen de bomen en dieren leeft. De plekken zijn ruim en bieden veel privacy, met een keukenhoek die als gezellige woonruimte dient. De eigenaren zijn hartelijk, geïnteresseerd en helpen graag – zelfgebakken croissants en verse groenten uit eigen tuin maken het verblijf extra fijn. Ontbijtjes zijn lekker en niet duur, en er zijn mogelijkheden voor yoga of workshops, zoals zuurdesembrood bakken.
De sfeer is ontspannen en duurzaam, met aandacht voor zero waste en ecologisch leven. Kinderen voelen zich er thuis tussen de kippen, varkens en katten. Een paar bezoekers noemen het een paradijsje, al is het voor sommigen even wennen dat voorzieningen wat avontuurlijker zijn.