Bij Stadsakker Wageningen pluk je zelf groenten van eind april tot januari. De tuin werkt met een oogstaandeel: voor een seizoen betaal je een vast bedrag en mag je zeven dagen per week oogsten, ook buiten de openingstijden. Je kiest uit wat op de wekelijkse oogstlijst staat, die ook op de akkers hangt. Het aanbod wisselt per seizoen, met in de zomer meer keuze dan in het voor- en najaar.
Je oogst voor het aantal personen uit je huishouden dat je bij aanmelding hebt opgegeven. De prijzen voor 2026 zijn: €279 voor volwassenen, kinderen van 0-4 jaar gratis, 5-8 jaar €69,75, 9-12 jaar €139,50 en 13-18 jaar €209,25. Per huishouden geldt een maximumtarief van €837 per seizoen. Er is een wachtlijst met een wachttijd van drie tot vijf jaar.
Op de akkers groeien onder meer aardbeien, aardperen, andijvie, biet, boerenkool, courgette, kapucijners, knoflook, knolselderij, komkommer, koolrabi, maïs, paksoi, pastinaak, pompoen, prei, raapsteel, radijs, sla, snijbiet, sperziebonen, spinazie, spitskool, spruitjes, tuinbonen, ui, wortel en zuring. De oogstlijst bepaalt wat je kunt plukken. De groenten staan niet allemaal tegelijk op de lijst; het aanbod verandert gedurende het seizoen.
De tuin is open van maandag tot en met zondag, van 09.00 tot 17.00 uur. Meewerken op de tuin is niet verplicht, maar wel welkom. Vaste dagen hiervoor zijn woensdag en donderdag. Stadsakker Wageningen is ook een erkend leerbedrijf voor stages. De akkers liggen aan het Honingblokpad in Wageningen.