Welkom bij Permacultuur-tuinderij Ús Hôf, gelegen in Sibrandabuorren (Aesgewei 21, tussen Gauw en Sneek). Dit is een kleine, biodiverse tuinderij die volledig volgens de principes van permacultuur werkt, zonder bestrijdingsmiddelen en met oog voor de relatie tussen producent en consument. De tuin is een paradijs van groenten, fruitbomen, bessenstruiken en bloemen.
Als lid van deze gemeenschapslandbouw (CSA) kun je wekelijks zelf je groenten oogsten. Het aanbod is zeer divers en verandert met de seizoenen. Je kunt onder andere andijvie, aubergine, augurk, bieten, bloemkool, boerenkool, broccoli, courgette, diverse koolsoorten (zoals groene kool, rode kool, spitskool, witte kool), groenlof, roodlof, selderij, knolselderij, komkommer, koolrabi, maïs, meiraapjes, paksoi, paprika, pastinaak, peultjes, pompoenen, prei, pronkbonen, rucola, diverse slasoorten, snijbiet, snijbonen, sperziebonen, spinazie, spruitjes, tomaten, tuinbonen, veldsla, venkel en winterpostelein oogsten. Daarnaast zijn er volop kruiden beschikbaar, en los van het abonnement worden ook fruit (zoals appels, peren, bessen, frambozen en aardbeien) aangeboden wanneer het rijp is.
Het oogstseizoen loopt in principe van 1 mei tot 1 januari (circa 35 weken), afhankelijk van het weer. De tuin is voor zelfoogsters elke dag geopend van 09:00 tot 20:00 uur, zolang het licht is. Je oogst voor het aantal personen van je huishouden, tegen een solidaire prijs gebaseerd op je eigen inkomen. Naast het zelfoogsten is er ook een afhaalabonnement met een groentetas, die op dinsdag- of zaterdagochtend klaarstaat in Sibrandabuorren, Sneek of Bolsward.
Ús Hôf is een plek die aanvoelt als ‘van ons samen’. Voor wie wil, is er de mogelijkheid om als vrijwilliger mee te werken op dinsdag tot en met vrijdagochtend. Daarnaast kunnen leden deelnemen aan de eigen voedselcoöperatie, waarmee ook andere biologische en lokale producten besteld kunnen worden. Op de tuin worden regelmatig activiteiten georganiseerd, zoals een plantjesmarkt eind mei. Honden zijn niet welkom op het terrein.
Wat bezoekers zeggen
Bezoekers zijn unaniem lovend over deze coöperatieve zelfpluktuin, die wordt geprezen als een uitstekend voorbeeld van duurzame landbouw. Men waardeert het biologische en verse aanbod aan groenten, die bijna tien maanden per jaar beschikbaar zijn voor een zeer betaalbare prijs van circa €2 per dag, en dit alles zonder overbodige plastic verpakkingen. De kwaliteit van de producten wordt consistent als heerlijk en van hoge kwaliteit omschreven, vaak verkregen via ecologische teeltmethoden en vruchtwisseling. Naast het voortreffelijke eten en de prachtige bloeiende tuin, dragen ook de vriendelijke sfeer en de gezellige mensen bij aan een zeer positieve ervaring op deze toplocatie.