Ontdek Zelfpluktuinen in Nederland

boerenkool

Boerenkool plukken: een heerlijk buitenuitje!

Er gaat niets boven een frisse dag op de boerderij, waar je zelf je boerenkool kunt plukken. De knapperige, donkergroene bladeren die tussen je vingers glijden terwijl je de mooiste exemplaren uitkiest - wat een geweldige ervaring! Neem je vrienden of familie mee en maak er een gezellig uitje van. Kinderen vinden het fantastisch om tussen de rijen boerenkoolplanten te speuren naar de perfecte bladeren, terwijl jullie samen genieten van de buitenlucht en het plattelandsleven.

Eenmaal thuis met je vers geplukte boerenkool kun je aan de slag in de keuken. Deze voedzame groente is niet alleen lekker in de traditionele stamppot, maar leent zich voor talloze creatieve gerechten!

Boerenkool-chips met zeezout

Was en droog de boerenkoolbladeren grondig
Verwijder de harde stelen
Scheur in hapklare stukken
Besprenkel met olijfolie en zeezout
10-15 minuten in de oven op 150°C
Laat afkoelen voor extra knapperigheid

Romige boerenkoolsoep met geroosterde hazelnoten

Fruit ui en knoflook in boter
Voeg aardappelblokjes en bouillon toe
Kook tot de aardappels zacht zijn
Voeg gesneden boerenkool toe en laat 5 minuten meekoken
Pureer met een staafmixer
Werk af met room, peper en zout
Garneer met geroosterde hazelnoten

Voor de liefhebbers van een verfrissend drankje: probeer eens een Boerenkool Mojito! Stamp wat boerenkoolblaadjes met munt, limoen en rietsuiker, voeg rum en bruiswater toe, en geniet van deze verrassende twist op een klassieke cocktail.

Dus trek je laarzen aan, pak je mand, en ga op pad voor een onvergetelijke boerenkool-plukervaring!

De Wickevoorter Stadsboeren

fruit, groente, bloemen, kruiden
noord-holland

De Wickevoorter Stadsboeren is een biologische stadsboerderij in Cruquius, die de mogelijkheid biedt om zelf groenten en bloemen te oogsten. Klanten kunnen deelnemer worden van de oogsttuin, waarbij ze een seizoensbijdrage betalen en vervolgens wekelijks groenten kunnen oogsten, zoals sla, radijs, boontjes, komkommers, uien, wortelen, courgettes, pompoenen, spruitjes, boerenkool en veldsla. Daarnaast is er een pluktuin waar van juli tot en met september zelf boeketten geplukt kunnen worden. Ook is er een boerderijwinkel met producten van eigen bodem, zoals seizoensgroenten, vlees van kippen en varkens, jam, ijs en theemelanges. Verder zijn er groentekratten beschikbaar met een variërend aanbod aan seizoensgroenten, afkomstig van de eigen tuin of van lokale boeren. De boerderij organiseert ook boerendiners en biedt bedrijfsuitjes/teambuilding aan. Men kan zich aanmelden als vrijwilliger, stagiair of vriend van de boerderij, en donaties zijn welkom.

Ecologische Tuinderij De Tilgrupshof

groente, kruiden
friesland

De Tilgrupshof in Appelscha is een zelfoogsttuin voor ecologisch geteelde groenten, gestart in januari 2024. Als “oogstgenoot” (lid) mag je gedurende het seizoen, van half mei tot november, zelf groenten en kruiden komen oogsten. Dit kan 7 dagen per week, waarbij ze er van uit gaan dat je 4 of 5 dagen per week komt. De tuinderij werkt volgens het Community Supported Agriculture (CSA) principe, waarbij leden aan het begin van het seizoen een oogstaandeel betalen. De tuinders gebruiken dit geld voor zaden, plantgoed en compost. Er worden geen chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest gebruikt.

Oogsttuin Hof van Heden

groente, kruiden, fruit, bloemen
noord-brabant

Oogsttuin Hof van Heden is een onbespoten groente- en kleinfruittuin in Almkerk, gerund door Ben en Anika Pardijs. Ze telen meer dan 65 soorten groenten en kruiden, waaronder bietjes, raapstelen, aardpeer, boerenkool, peultjes, rabarber, bonen en tomaten. In de bessentuin groeien onder andere frambozen, cassisbessen, jostabessen, aalbessen en bramen. Ook zijn er jonge fruitbomen, waaronder vijgenbomen. Bezoekers kunnen lid worden en zelf groenten oogsten (zelfoogst) op woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag van half april tot half november. De inhoud van de oogst varieert per week en seizoen, bijvoorbeeld: in september tomaten, bleekselderij, pepertjes, sopropo, bieten, kruiden (tijm, rozemarijn, lavas, munt, bieslook, oregano, citroenverveine), bosui en eetbare bloemen.

Tuinderij 't Wild

groente
noord-brabant

Tuinderij ’t Wild is een zelfoogsttuinderij in Rosmalen, gebaseerd op het Community Supported Agriculture (CSA) principe. Deelnemers (deelgenoten) betalen jaarlijks een bijdrage en kunnen daarvoor zelf verse groenten oogsten. Het oogstseizoen loopt van juni tot november. Openingstijden: Woensdag: 10.00 - 15.00 uur Vrijdag en zaterdag: 10.00 - 17.00 uur Aanbod: Naast zelfoogsten is er elke zaterdag van juli tot eind november een groentekraam met verse groenten. Voorbeelden van groenten die je zelf kan plukken (afhankelijk van de periode):

Klein Alma

groente, bloemen, kruiden
groningen

Tuinderij Klein Alma is een zelfoogsttuin in Bedum, gerund door Aukje Stoffelsma en haar team. De tuinderij werkt volgens het CSA-principe (Community Supported Agriculture), waarbij deelnemers een oogstaandeel kopen voor een seizoen en in ruil daarvoor wekelijks groenten kunnen oogsten. Dit draagt bij aan een gezonde landbouw en lokale economie. Naast zelf oogsten, zijn er ook vers geoogste groentepakketten beschikbaar. De tuinderijwinkel verkoopt groenten en andere duurzame producten. Deelnemers kunnen een proefabonnement nemen of direct een oogstaandeel kopen voor een heel seizoen. Wekelijks ontvangen ze een oogstbericht met de beschikbare groenten. Voorbeelden van groenten die geoogst kunnen worden, zijn Chinese kool, sla, prei, tuinbonen, kapucijners, rode bieten, selderij, venkel, sperziebonen, tomaten, kool, groenlof, courgette, aardappels, boerenkool, veldsla, broccoli, zuurkool, wortelen, pastinaak en pompoen. Ook bloemen en kruiden kunnen vaak geplukt worden.

Nieuwe Akker

groente
overijssel

Zelfoogsttuin “De Nieuwe Akker” in de buurt van Deventer biedt de mogelijkheid om zelf biologische groenten te oogsten. Leden met een oogstabonnement kunnen wekelijks verse groenten plukken, die zonder gif en kunstmest geteeld zijn. Op de tuin vind je een grote variatie aan groenten, rode bessen- en frambozenstruiken, aardbeienplanten en een kruidentuin. Ook staan er bijenkorven. Op dit moment is er een ledenstop, maar je kunt je aanmelden voor de wachtlijst.

Kansrijk Biologische Zelfoogsttuin

groente, kruiden, kleinfruit
utrecht

Tuin Kansrijk is een biologische zelfoogsttuin in Groenekan waar je zelf groenten, kruiden en kleinfruit kunt oogsten. Door een oogstaandeel te nemen, krijg je wekelijks toegang tot een gevarieerd aanbod van meer dan 50 verschillende soorten, zoals raapsteel, radijs, courgette, aardbeien, pompoen en boerenkool. Naast het oogsten biedt de tuin een plek voor rust, ontmoeting en activiteiten. Tuin Kansrijk hanteert het CSA-concept (Community Supported Agriculture) en werkt met een solidaire betaling naar draagkracht. Daarnaast is er een winkel en theetuin. Het voedselcollectief ‘de Kans’ biedt de mogelijkheid om samen met andere leden biologische boodschappen te doen bij lokale producenten. Je kunt ook als vrijwilliger meehelpen op de tuin of deelnemen aan yogalessen.

Hof Bredelaar

fruit, groente, bloemen, kruiden
gelderland

Zelfoogsttuin Hof Bredelaar is een kleinschalige, biologische zelfoogsttuinderij in Park Lingezegen, tussen Arnhem en Nijmegen. Het is een plek waar mensen kunnen samenkomen en genieten van de natuur. Leden met een oogstabonnement kunnen van mei tot december zelf onbespoten groenten, fruit, kruiden en eetbare bloemen oogsten. De tuin is dagelijks geopend van zonsopgang tot zonsondergang. Aan het begin van het seizoen zijn er bijvoorbeeld spinazie, radijs en rabarber. Later komen daar verschillende soorten bonen bij. In het hoogseizoen is er een grote diversiteit aan groenten. In de herfst oogst men onder andere pompoenen, boerenkool, spruiten en prei. Verschillende soorten sla, bieten, wortelen en kruiden zoals salie en tijm zijn er vaak gedurende langere periodes.

Ús Hôf

groente, fruit, bloemen, kruiden
friesland

Ús Hôf is een permacultuur-tuinderij in Sibrandabuorren die streeft naar een herstel van de relatie tussen producent en consument door middel van duurzame landbouw. Ze gebruiken geen bestrijdingsmiddelen en werken met een solidaire betaling, waarbij leden aan het begin van het seizoen betalen op basis van hun inkomen. Leden kunnen wekelijks zelf groenten oogsten. Als alternatief voor zelf oogsten is er een groentetas-abonnement beschikbaar, met afhaalpunten in Sibrandabuorren, Sneek en Bolsward. Restaurants en instellingen kunnen ook groenten bestellen. Leden hoeven niet mee te werken, maar vrijwilligers zijn welkom. Daarnaast is er de mogelijkheid tot vrijwilligerswerk en stages. Via Ús Iten, een voedselcoöperatie, kunnen leden ook andere (biologische) producten bestellen en afhalen, zoals brood, zuivel, vlees en keukenkastproducten.

Tuinderij Geworteld

groente, bloemen, kruiden
gelderland

Tuinderij Geworteld is een biologische groente- en bloemenkwekerij waar je zelf groenten en bloemen kunt oogsten of groentetassen kunt ophalen. De tuinderij is gelegen in Bruchem. Er zijn verschillende abonnementen beschikbaar, waaronder een jaarabonnement voor zelfoogsten (met of zonder winteroogst) en abonnementen voor groentetassen in verschillende formaten. Bij het zelfoogsten mag je een bepaald aantal porties per week oogsten, waarbij de tuinder via WhatsApp laat weten wat er op dat moment geoogst kan worden. In de winter kun je bijvoorbeeld veldsla, winterpostelein, pompoen, wortel, aardpeer, spinazie, Aziatische bladgroente, sla, koolrabbi, bieten, prei, boerenkool, rode kool, witte kool, palmkool, spruiten en peterselie oogsten.