Wandel door de weelderige velden van Nederlandse boerderijen en geniet van het plukken van je eigen Chinese groenten. Het is een heerlijke activiteit voor een zonnige dag, waarbij je zelf kunt kiezen welke verse Aziatische groenten je mee naar huis neemt. Neem je kinderen, vrienden of familie mee en maak er een gezellig uitje van!
Terwijl je tussen de rijen pakt wat je lekker vindt, kun je genieten van de frisse lucht en de verbinding met waar je eten vandaan komt. Het zelf plukken van Chinese groenten geeft niet alleen voldoening, maar zorgt ook voor de meest verse ingrediënten voor je maaltijden.
Eenmaal thuis kun je met je oogst aan de slag in de keuken. Probeer deze recepten:
Roerbakschotel met Chinese groenten
- 500g gemengde Chinese groenten
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode peper, in dunne ringen
- 2 el sojasaus
- 1 el oestersaus
- Sesamolie
- Rijst om erbij te serveren
Chinese groentesoep
- 400g Chinese groenten, grofgesneden
- 1l groentebouillon
- 2 cm gember, geraspt
- 2 lente-uitjes, in ringetjes
- 100g tofu, in blokjes
- 1 el rijstazijn
Je kunt ook experimenteren met het fermenteren van je Chinese groenten voor een heerlijke kimchi-variant, of ze licht stomen en serveren met een eenvoudige dipsaus van sojasaus, rijstazijn en sesamolie.
Dus trek je laarzen aan, pak een mandje en ga op pad voor een plezierige plukervaring op een van de vele boerderijen waar je zelf Chinese groenten kunt oogsten. Een leuke activiteit die eindigt met een smakelijk resultaat!