Niets zo verfrissend als een dag tussen de eenjarige bloemen en kruiden! Pak je mandje en trek erop uit naar een van de vele plukboerderijen in Nederland. Het zelf plukken van eenjarige gewassen is een heerlijke manier om buiten te zijn en de seizoenen te ervaren.
Wanneer je met vrienden of familie gaat plukken, wordt het een gezellig uitje. Kinderen vinden het geweldig om tussen de kleurrijke bloemen te rennen en hun eigen boeket samen te stellen. Volwassenen kunnen ondertussen genieten van de rust en het plezier van het selecteren van de mooiste exemplaren.
Eenmaal thuis kun je je oogst op verschillende manieren gebruiken:
Voor decoratie:
- Maak een wild boeket in een vintage vaas
- Droog de bloemen voor een blijvend aandenken
- Creëer kleine boeketjes voor op de eettafel
- Vlecht een bloemenkrans voor een feestelijke touch
Voor in de keuken: Zomerse eenjarige salade
- Meng verse slablaadjes met eetbare bloemen
- Voeg komkommer, radijs en cherrytomaten toe
- Besprenkel met olijfolie en citroensap
- Garneer met extra bloemblaadjes
Kruidenomelet met eenjarige kruiden
- Klop 4 eieren los met een scheutje melk
- Voeg fijngesneden kruiden toe (basilicum, dille, bieslook)
- Bak in een hete pan met wat boter
- Serveer met een frisse salade
Voor een verfrissende thee: Meng gedroogde of verse kruiden zoals munt, kamille of citroenmelisse. Giet er kokend water over en laat 5 minuten trekken. Voeg eventueel wat honing toe voor extra zoetheid.
Voor een feestelijke cocktail: Eenjarige Zomerspritz
- Vul een glas met ijsblokjes
- Voeg 50ml gin toe
- Vul aan met tonic
- Garneer met verse bloemen en kruiden
- Roer voorzichtig door en geniet!
Het zelf plukken van eenjarige gewassen is niet alleen een leuke activiteit, maar ook een manier om je creativiteit te uiten en de natuur in huis te halen. Of je nu alleen gaat voor wat rust of er een familiedag van maakt, het plezier van het zelf oogsten blijft bijzonder.