Een dagje uit naar de boerderij om kattesnorren te plukken is een heerlijke activiteit voor jong en oud. Terwijl je tussen de rijen loopt, kun je de zoete geur van deze bijzondere bloemen opsnuiven. Neem je kinderen, vrienden of familie mee en maak er een gezellige middag van - wedden dat iedereen met rode wangen en een brede glimlach naar huis gaat?
Eenmaal thuis kun je met je vers geplukte kattesnorren prachtige boeketten maken. De lange, sierlijke stengels met hun kenmerkende ‘snorharen’ geven elk bloemstuk een speels karakter. Probeer ze te combineren met wilde grassen voor een natuurlijke uitstraling, of juist met felgekleurde bloemen voor een opvallend contrast.
De kattesnor is ook een veelzijdig kruid in de keuken! Probeer deze recepten:
Kattesnorren-thee:
- Laat 3-4 verse kattesnorren trekken in heet water
- Voeg een schijfje citroen en wat honing toe
- Laat 5 minuten staan en geniet van de verfrissende smaak
Kattesnorren Cocktail:
- 50ml gin
- 15ml vers limoensap
- 10ml siroop
- Handvol fijngehakte kattesnorren
- Tonic water
- IJsblokjes en een takje kattesnor ter garnering
Vergeet niet om wat extra kattesnorren te drogen voor gebruik in de wintermaanden - hang ze ondersteboven in een droge, donkere ruimte en je kunt nog maandenlang genieten van je plukavontuur!