Pluk je eigen paprika’s: een heerlijk avontuur voor jong en oud! Wandel door de kleurrijke velden en vul je mandje met sappige rode, gele en groene paprika’s. Het zoeken naar de perfecte exemplaren is niet alleen ontspannend, maar ook een geweldige manier om tijd door te brengen met vrienden of familie. Kinderen vinden het geweldig om de verschillende kleuren te ontdekken en te leren hoe groenten groeien.
Eenmaal thuis kun je je vers geplukte paprika’s op talloze manieren gebruiken. Rooster ze in de oven voor een zoete, rokerige smaak of snijd ze rauw in salades voor een knapperige bite.
Twee heerlijke recepten met paprika:
Gevulde paprika’s met quinoa
- Halveer paprika’s en verwijder de zaadjes
- Vul met gekookte quinoa, feta, pijnboompitten en verse kruiden
- Bak 20 minuten in de oven op 180°C
- Serveer met een drupje olijfolie
Romige paprikasoep
- Fruit ui en knoflook in olijfolie
- Voeg in stukjes gesneden paprika toe en laat 5 minuten sudderen
- Blender met groentebouillon en een scheutje room
- Garneer met verse basilicum en croutons
Paprika cocktail: Spicy Sunset Muddle enkele stukjes verse rode paprika met limoen en agavesiroop. Voeg tequila toe, schud met ijs en zeef in een glas met ijsblokjes. Garneer met een dun schijfje paprika en een takje koriander voor een verfrissende drank met een pittige ondertoon.
Het zelf plukken van paprika’s is niet alleen een leuke activiteit, maar ook een mooie manier om bewuster te worden van waar ons voedsel vandaan komt. Geniet van het buitenleven en de smaak van zelfgeplukte verse paprika’s!