Een dagje uit naar een reukerwt-pluktuin is een heerlijke ervaring voor jong en oud! Wandel tussen de geurige ranken en vul je mandje met deze zoete peultjes terwijl de zon op je gezicht schijnt. Het plukken van reukerwten is niet alleen ontspannend, maar ook een geweldige manier om tijd door te brengen met vrienden of familie. Kinderen vinden het fantastisch om de peultjes te ontdekken tussen het groen, en voor volwassenen is het een nostalgische terugkeer naar eenvoudiger tijden.
Eenmaal thuis kun je genieten van je oogst op verschillende manieren. Verse reukerwten zijn perfect voor:
- Een lichte zomersalade met munt en feta
- Als gezonde snack, rauw uit het peultje
- Kort gestoomd als bijgerecht bij vis of vlees
Recept: Romige Reukerwt-Risotto
- 300g verse reukerwten (gedopt)
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 300g risottorijst
- 100ml witte wijn
- 1L groentebouillon
- 50g geraspte Parmezaanse kaas
- Verse munt en citroenrasp
Recept: Reukerwt-Soep met Munt
- 500g verse reukerwten
- 1 aardappel, in blokjes
- 1 prei, in ringen
- 1L groentebouillon
- Scheutje room
- Verse munt
Reukerwt Cocktail: Peapod Fizz
- 50ml gin
- 15ml vers reukerwtsap
- 15ml limoensap
- 10ml suikersiroop
- Tonic water
- Garneren met een reukerwt en munt