Wandel door de kleurrijke velden van ridderspoor en geniet van de prachtige bloemen die in verschillende tinten blauw, paars, roze en wit bloeien. Het plukken van ridderspoor is een heerlijke activiteit voor een zonnige dag, waarbij je samen met vrienden of familie kunt genieten van de buitenlucht terwijl je je eigen boeket samenstelt. Kinderen vinden het geweldig om de lange stengels met hun opvallende bloemen te verzamelen, terwijl volwassenen kunnen genieten van de rustgevende werking die het plukken met zich meebrengt.
Eenmaal thuis kun je met ridderspoor prachtige decoraties maken. De lange bloemstelen zijn perfect voor:
- Hoge vazen waar ze majestueus boven uitsteken
- Gemengde boeketten waar ze verticale lijnen creëren
- Gedroogde bloemstukken die maandenlang mooi blijven
- Kransen voor aan de deur of muur
Voor een bijzondere touch in je interieur kun je ridderspoor drogen door ze ondersteboven op te hangen in een droge, donkere ruimte. De gedroogde bloemen behouden hun kleur verrassend goed en kunnen worden gebruikt in droogboeketten of als decoratie in glazen potten.
Ridderspoor is niet alleen mooi, maar kan ook worden gebruikt voor een verfrissende thee. Laat een paar bloemblaadjes trekken in heet water met wat honing en citroen voor een subtiele, bloemige thee die zowel warm als koud gedronken kan worden.
Voor een feestelijke cocktail kun je proberen:
Ridderspoor Gin Fizz
- 50 ml gin
- 25 ml vers citroensap
- 15 ml suikersiroop
- Enkele ridderspoorbloemen
- Bruiswater
- IJsblokjes
Meng de gin, citroensap en suikersiroop in een shaker met ijs. Schud goed en zeef in een glas met ijsblokjes. Vul aan met bruiswater en garneer met ridderspoorbloemen voor een indrukwekkende presentatie die zeker indruk zal maken op je gasten!