rode biet - Ontdek Zelfpluktuinen in Nederland

Pluk je eigen rode bieten: een heerlijk dagje uit!

Er is iets magisch aan het plukken van je eigen rode bieten. Met je handen in de aarde, de frisse buitenlucht om je heen, en het gevoel van voldoening wanneer je die prachtige paarse knollen uit de grond trekt. Of je nu alleen gaat voor een moment van rust of met familie en vrienden voor een gezellige dag, rode bieten plukken is een fantastische activiteit die je verbindt met de natuur en het seizoen.

Kinderen vinden het geweldig om te zien hoe deze kleurrijke groenten onder de grond groeien en ze zelf te mogen oogsten. Het is niet alleen leuk, maar ook leerzaam! Neem een picknick mee en maak er een compleet uitje van.

Eenmaal thuis kun je met je vers geplukte rode bieten allerlei heerlijkheden bereiden:

Geroosterde rode bieten met geitenkaas

Schil de bieten en snijd in blokjes
Meng met olijfolie, tijm, zout en peper
Rooster 30-40 minuten in de oven op 200°C
Verkruimel geitenkaas erover en garneer met walnoten

Verfrissende rode bietensalade

Rasp rauwe rode bieten
Meng met geraspte appel en wortel
Maak een dressing van yoghurt, citroensap en honing
Garneer met verse munt

Voor een verrassende cocktail kun je rode bietensap gebruiken:

Rode Biet Mojito

Meng 30ml vers rode bietensap met 50ml witte rum
Voeg limoensap, suikersiroop en verse munt toe
Vul aan met bruiswater en ijsblokjes
Garneer met een schijfje limoen

De intense kleur van rode bieten maakt ze ook perfect voor het verven van stoffen of het maken van natuurlijke inkt. Een creatieve manier om je plukervaring te verlengen!

Ecologische Tuinderij De Tilgrupshof

groente, kruiden

friesland

De Tilgrupshof in Appelscha is een zelfoogsttuin voor ecologisch geteelde groenten, gestart in januari 2024. Als “oogstgenoot” (lid) mag je gedurende het seizoen, van half mei tot november, zelf groenten en kruiden komen oogsten. Dit kan 7 dagen per week, waarbij ze er van uit gaan dat je 4 of 5 dagen per week komt. De tuinderij werkt volgens het Community Supported Agriculture (CSA) principe, waarbij leden aan het begin van het seizoen een oogstaandeel betalen. De tuinders gebruiken dit geld voor zaden, plantgoed en compost. Er worden geen chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest gebruikt.

Tuinderij 't Wild

groente

noord-brabant

Tuinderij ’t Wild is een zelfoogsttuinderij in Rosmalen, gebaseerd op het Community Supported Agriculture (CSA) principe. Deelnemers (deelgenoten) betalen jaarlijks een bijdrage en kunnen daarvoor zelf verse groenten oogsten. Het oogstseizoen loopt van juni tot november. Openingstijden: Woensdag: 10.00 - 15.00 uur Vrijdag en zaterdag: 10.00 - 17.00 uur Aanbod: Naast zelfoogsten is er elke zaterdag van juli tot eind november een groentekraam met verse groenten. Voorbeelden van groenten die je zelf kan plukken (afhankelijk van de periode):

Beleef Het En Eet Het

groente, bloemen

zuid-holland

“Beleef het en Eet het” is een boerderij in Strijen waar bezoekers zelf hun groenten kunnen oogsten. Het idee is ontstaan om mensen te laten ervaren waar hun eten vandaan komt. Gezinnen, scholen en volwassenen zijn welkom om aardappelen, uien, wortelen, rode bieten, pompoenen, sperziebonen, rode en witte kool te oogsten. Kinderen leren over de oorsprong van honing door de aanwezige bijenkasten. Na het oogsten kan men genieten van een frietje gemaakt van eigen aardappelen. De boerderij is geopend van half augustus tot begin november in de weekenden. Scholen kunnen op afspraak ook doordeweeks terecht. In de winter wordt er onderhoud gepleegd, drainage aangelegd en administratie gedaan. Er zijn bloemenranden aangelegd die helpen bij de bestrijding van luizen op een natuurlijke manier. De geoogste groenten kosten een klein bedrag per kilo.

Klein Alma

groente, bloemen, kruiden

groningen

Tuinderij Klein Alma is een zelfoogsttuin in Bedum, gerund door Aukje Stoffelsma en haar team. De tuinderij werkt volgens het CSA-principe (Community Supported Agriculture), waarbij deelnemers een oogstaandeel kopen voor een seizoen en in ruil daarvoor wekelijks groenten kunnen oogsten. Dit draagt bij aan een gezonde landbouw en lokale economie. Naast zelf oogsten, zijn er ook vers geoogste groentepakketten beschikbaar. De tuinderijwinkel verkoopt groenten en andere duurzame producten. Deelnemers kunnen een proefabonnement nemen of direct een oogstaandeel kopen voor een heel seizoen. Wekelijks ontvangen ze een oogstbericht met de beschikbare groenten. Voorbeelden van groenten die geoogst kunnen worden, zijn Chinese kool, sla, prei, tuinbonen, kapucijners, rode bieten, selderij, venkel, sperziebonen, tomaten, kool, groenlof, courgette, aardappels, boerenkool, veldsla, broccoli, zuurkool, wortelen, pastinaak en pompoen. Ook bloemen en kruiden kunnen vaak geplukt worden.

Pluktuin Gewoon Buiten

groente, fruit, kruiden, bloemen

noord-brabant

Pluktuin Gewoon Buiten is een ecologische pluktuin in Rijsbergen, onder de rook van Breda. De stichting teelt op duurzame wijze groenten, fruit, kruiden en bloemen, met respect voor mens en dier. Het is een sociaal project waar vrijwilligers werken en waar mensen als oogstdeelnemer wekelijks zelf producten kunnen plukken. Losse bloemen en overgebleven producten zijn ook te koop. In de bloemenpluktuin kan iedereen bloemen plukken, ook zonder abonnement. Naast de pluktuin zijn er ook dieren zoals paarden, kippen, eenden, ganzen en bijen. Er worden regelmatig rondleidingen gegeven.