Pluk je eigen wijnbessen: een heerlijke buitenactiviteit!
Er gaat niets boven het plukken van je eigen wijnbessen op een zonnige dag. Met je vingers tussen de struiken, op zoek naar die perfecte, glanzende besjes - het is een ervaring die alle zintuigen prikkelt. Neem je familie of vrienden mee en maak er een gezellig uitje van! Kinderen vinden het geweldig om de kleine juweeltjes te ontdekken tussen de bladeren, terwijl volwassenen kunnen genieten van de rustgevende werking van het methodisch plukken.
Eenmaal thuis kun je met je vers geplukte wijnbessen allerlei lekkernijen bereiden:
Wijnbessenjam met vanille
- 500g wijnbessen
- 400g geleisuiker
- 1 vanillestokje, opengesneden
- Sap van een halve citroen
Wijnbessen-mascarpone taart
- 250g verse wijnbessen
- 250g mascarpone
- 3 eieren
- 150g suiker
- 1 rol bladerdeeg
- Snufje kaneel
Voor de liefhebbers van een verfrissend drankje is er de Wijnbes Spritz:
- Handvol verse wijnbessen
- 40ml gin
- 15ml vlierbloesemlikeur
- Tonic water
- IJsblokjes
- Takje munt
Plet de helft van de bessen licht, meng met de drank, giet over ijs en werk af met hele bessen en munt.
De plukervaring zelf is al een feest - de frisse buitenlucht, het zachte geritsel van de struiken en het gevoel van voldoening wanneer je mandje steeds voller wordt. Een perfecte activiteit voor een ontspannen middag in de natuur!