Wat een fantastische keuze! De “baardtong,” beter bekend als Penstemon, is inderdaad een prachtige bloem die je op steeds meer zelfpluktuinen in Nederland kunt vinden. Het is geen groente, fruit of kruid om te eten, maar een absolute ster in de vaas en een lust voor het oog. Laten we eens kijken hoe je er het meeste plezier uit haalt!

Pluk je Geluk: Een Dagje Uit met Baardtong (Penstemon)!

Stel je eens voor: de zon op je gezicht, de frisse lucht van het platteland, en om je heen een zee van kleuren. Dat is precies wat je te wachten staat wanneer je op een zelfplukboerderij in Nederland je eigen baardtong komt plukken! Baardtong, of Penstemon, is zo’n pareltje dat met zijn slanke stelen en klokvormige bloemen in schitterende tinten paars, roze, rood en wit elke tuin en elke vaas opfleurt.

De Magie van het Zelf Plukken

Het is meer dan alleen bloemen plukken; het is een ervaring! Samen met vrienden, familie of gewoon lekker alleen struin je tussen de rijen door. De baardtongplanten, vaak hoog en statig, wuiven je toe. Kinderen vinden het geweldig om hun eigen, perfecte bloem uit te kiezen – en geef toe, wij volwassenen ook! Het zorgvuldig selecteren van die ene bloem met de mooiste knoppen, of juist die volop bloeiende steel, geeft al een gevoel van voldoening. Je hoort misschien het gezoem van bijen die net zo genieten van de bloemenpracht als jij, en de geur van verse aarde vult je neus.

Het is een moment van onthaasten, van puur genieten in de natuur. Geen voorverpakt boeket, maar een bos bloemen die met liefde en zorg door jouw eigen handen is geplukt. Het resultaat? Een mand vol kleur en blijdschap die je trots mee naar huis neemt.

Eenmaal Thuis: Genieten van je Baardtong!

Eenmaal thuis begint het feest pas echt! Baardtong is een fantastische snijbloem die, mits goed verzorgd, lang mooi blijft.

Decoratie Suggesties:

  1. Eenvoudige pracht: Zet een paar stelen in een slanke vaas voor een elegante, minimalistische look. De baardtong heeft van zichzelf al zo’n krachtige uitstraling dat hij weinig anders nodig heeft.
  2. Weelderige boeketten: Combineer je baardtong met andere zelfgeplukte bloemen zoals dahlia’s, zinnia’s of gipskruid voor een weelderig boeket dat direct uit een schilderij lijkt te komen. Speel met hoogtes en texturen!
  3. Tafeldecoratie: Maak kleine boeketjes in verschillende glaasjes of flesjes en verspreid deze over je eettafel of vensterbank. Dit creëert een speelse en uitnodigende sfeer.
  4. Creatieve accenten: Gebruik losse bloemetjes om cadeaus te versieren door ze onder een lintje te steken. Of droog voorzichtig enkele bloemen door ze ondersteboven op te hangen op een donkere, droge plek. Gedroogde baardtong is prachtig in winterboeketten of als onderdeel van een bloemenkrans.

Tip voor lang plezier: Snijd de stelen schuin af, verwijder de bladeren die onder water komen te staan, en ververs het water elke dag. Een snufje bloemenvoeding doet ook wonderen!

Baardtong in je Cocktail (als decoratie!)

Hoewel baardtong voornamelijk voor de sier wordt gekweekt, kunnen de prachtige bloemhoofdjes wel een fantastische toevoeging zijn aan je drankjes als decoratie. Ze voegen een vleugje kleur en elegantie toe die elke cocktail of mocktail net dat beetje extra geeft.

Recept: Penstemon Sprankel

Wat heb je nodig:

  • 1 verse, schone baardtongbloem (onbespoten!)
  • 50 ml gin (of wodka voor een neutralere basis, of bruiswater voor een mocktail)
  • 20 ml versgeperst limoensap
  • 15 ml vlierbloesemsiroop (of suikersiroop)
  • Top aan met bruiswater of prosecco
  • IJsblokjes
  • Een elegant cocktailglas

Bereiding:

  1. Vul je glas met ijsblokjes.
  2. Voeg de gin, het limoensap en de vlierbloesemsiroop toe.
  3. Roer voorzichtig om alles goed te mengen.
  4. Top af met bruiswater of prosecco.
  5. Garneer je cocktail door voorzichtig een mooie baardtongbloem aan de rand van het glas te steken, of laat hem sierlijk op het oppervlak van de drank drijven.
  6. Serveer direct en geniet van de prachtige presentatie!

Let op: De baardtongbloem is hier puur voor de sier en wordt niet geconsumeerd. Zorg altijd dat je bloemen gebruikt die onbespoten zijn en niet giftig zijn als ze in contact komen met eten of drinken.

Dus, waar wacht je nog op? Trek je laarzen aan, verzamel je vrienden of familie en ga op pad voor een onvergetelijke plukervaring. Pluk je eigen geluk, steel voor steel, met de prachtige baardtong!