Pluk Je Eigen Geluk: De Charmante Bergkorenbloem en Meer!

Vergeet de supermarkt, omarm de natuur! Er is bijna niets zo bevredigend als je eigen bos bloemen, kruiden of zelfs groenten plukken. En als we het hebben over een ware traktatie voor het oog én de ziel, dan staat de bergkorenbloem (die vaak pronkt op Nederlandse zelfplukboerderijen) hoog op de lijst. Met haar stralende, diepblauwe tot paarsblauwe bloemblaadjes is ze een feestje om te zien en een genot om te plukken.

Het Ultieme Plukplezier

Stel je eens voor: een stralende dag, de zon op je gezicht en om je heen velden vol prachtige, sierlijke bergkorenbloemen die zachtjes wiegen in de wind. Het is een moment van pure mindfulness. Dwaal rustig door de rijen, kies zorgvuldig de meest perfecte exemplaren uit en knip ze voorzichtig af. Je voelt de zachte blaadjes tussen je vingers en ziet je bosje steeds groter worden.

Of je nu alleen bent en geniet van de rust en de geur van het platteland, of lacht en kletst met vrienden of familie – iedereen vindt hier zijn eigen plezier. Kinderen rennen enthousiast rond, op zoek naar de ‘speciaalste’ bloem, en leren spelenderwijs waar hun eten en bloemen vandaan komen. Het is niet zomaar een uitje; het is een herinnering in de maak, een moment van verbinding met de natuur en met elkaar. En het mooiste? Je neemt niet alleen een bos bloemen mee naar huis, maar ook een vrolijk, voldaan gevoel!

Eenmaal Thuis: Wat Te Doen Met Deze Blauwe Schoonheden?

Eenmaal thuis met je zelfgeplukte schatjes, begint het plezier pas echt! Deze veelzijdige bloemen zijn niet alleen een lust voor het oog, ze zijn ook verrassend bruikbaar op verschillende manieren.

Voor de Decoratie: Een Vleugje Natuur in Huis

De bergkorenbloem is een ster in de vaas, maar kan nog zoveel meer:

  1. Vers Boeket: De meest voor de hand liggende manier is natuurlijk om ze in een mooie vaas te zetten. Hun diepblauwe kleur voegt direct een frisse, vrolijke noot toe aan elk interieur. Combineer ze met andere veldbloemen voor een speels effect, of laat ze solo de show stelen.
  2. Droogbloemen: Wist je dat bergkorenbloemen prachtig drogen? Hang kleine bosjes ondersteboven op een donkere, luchtige plek, en je hebt maandenlang plezier van een sfeervol droogboeket. Perfect voor een landelijke of bohemian touch.
  3. Persen: Voor de creatievelingen: pers de bloemblaadjes tussen de bladzijden van een dik boek. Gebruik de geperste bloemen later om unieke kaarten, bladwijzers, notitieboekjes of zelfs ingelijste kunstwerkjes te maken. Een prachtig, persoonlijk cadeau!
  4. Tafeldecoratie: Strooi losse bloemblaadjes over een mooi gedekte tafel voor een romantische of feestelijke sfeer. Simpel, maar effectief!

Voor de Kruidenliefhebber: Thee met een Kleurtje

De blaadjes van de bergkorenbloem zijn eetbaar en geven een prachtige kleur aan thee. De smaak is mild en lichtzoet.

Recept: Bergkorenbloem Thee – Een Blauw Wonder in Je Kopje

Deze thee is niet alleen rustgevend, maar ook een lust voor het oog door de betoverende blauwe kleur.

Ingrediënten:

  • 1 theelepel gedroogde of 2 theelepels verse bergkorenbloemblaadjes (alleen de blauwe blaadjes, het groene ‘hart’ niet gebruiken)
  • 250 ml heet water (net van de kook af, ongeveer 90°C)
  • Optioneel: een schijfje citroen of honing naar smaak

Bereiding:

  1. Doe de bergkorenbloemblaadjes in een theezeefje, theepot of direct in je kopje.
  2. Giet het hete water erover.
  3. Laat 5-7 minuten trekken. Hoe langer je trekt, hoe intenser de kleur en smaak.
  4. Verwijder de bloemblaadjes.
  5. Voeg naar smaak een schijfje citroen toe (wat de thee soms een mooie paarse tint kan geven!) of een lepel honing.
  6. Geniet van de prachtige blauwe kleur en de zachte, subtiele smaak!

Voor de Cocktailconnaisseur: De ‘Blue Bliss’ Korenbloem Cocktail

Maak indruk op je gasten met een cocktail die niet alleen heerlijk is, maar er ook spectaculair uitziet dankzij de bergkorenbloem.

Recept: De ‘Blue Bliss’ Korenbloem Cocktail

Deze cocktail is fris, fruitig en door de toevoeging van de bergkorenbloem een absolute eyecatcher!

Ingrediënten:

  • 60 ml gin (of wodka voor een neutralere basis)
  • 30 ml vers geperst citroensap
  • 15 ml suikersiroop (gelijke delen suiker en water verwarmd tot suiker oplost en afgekoeld)
  • Sodawater of tonic
  • Een handjevol verse bergkorenbloemblaadjes (voor garnering en eventueel lichte infusie)
  • IJsblokjes
  • Optioneel: een takje rozemarijn of munt voor extra aroma

Bereiding:

  1. Doe de gin, het citroensap en de suikersiroop in een cocktailshaker gevuld met ijs.
  2. Voeg eventueel een paar bergkorenbloemblaadjes toe aan de shaker voor een lichte infusie en subtiele kleur.
  3. Schud goed, ongeveer 15-20 seconden, tot het mengsel ijskoud is.
  4. Zeef het mengsel in een mooi glas dat gevuld is met vers ijs.
  5. Top af met sodawater of tonic.
  6. Garneer royaal met de verse, blauwe bergkorenbloemblaadjes. Voeg eventueel een takje rozemarijn of munt toe.
  7. Serveer direct en proost op de schoonheid!

Dus waar wacht je nog op? Trek je laarzen aan, verzamel je vrienden of familie en ga op avontuur op een zelfplukboerderij. De bergkorenbloem wacht erop om geplukt en bewonderd te worden, en om jouw huis en gerechten een vleugje natuurlijke magie te geven!