Goudsbloemen plukken in Nederland – een stralend dagje uit!

Niets zo zomers als met een mandje door de velden lopen, de zon op je rug en overal die vrolijke oranje en gele goudsbloemen (Calendula). Op verschillende zorgboerderijen en pluktuinen in Nederland kun je ze zelf komen oogsten. Het is een heerlijk ontspannen bezigheid: je knipt de bloemhoofdjes vlak boven het steeltje af. Geen ingewikkelde techniek, gewoon genieten van de kleuren en de licht kruidige geur. Neem je kinderen, vrienden of je moeder mee – het is een feestje om samen te doen. Tip: pluk ’s ochtends vroeg of later op de dag, dan zijn de bloemen het stevigst en staan de blaadjes het mooist open. Neem een stevige schaar of snoeischaar mee en een mand of linnen tas, dan kunnen de bloemen nog wat ademen.

Thuisgekomen: wat doe je ermee? Goudsbloemen zijn niet alleen mooi, ze zijn ook nog eens ontzettend veelzijdig. Je kunt de blaadjes gebruiken in de keuken (ze hebben een peperachtig, licht bitter smaakje), maar ook voor huidverzorging en thee. Voor de meeste toepassingen gebruik je alleen de felgekleurde bloemblaadjes (de groene kelk laat je eraf). Wil je ze drogen? Spreid ze dan uit op keukenpapier op een warme, donkere plek of hang ze in bosjes ondersteboven. Bewaar gedroogde blaadjes in een afgesloten pot.

Suggestion voor decoratie: Maak een vrolijke, eetbare tafeltopper! Pluk een handvol goudsbloemen en strooi de blaadjes over een salade of over een schaal met kazen. Of vul een glazen vaas met water en drijf de bloemhoofdjes erin – ze blijven dagenlang stralend. Voor een bruiloft of picknick: rijg de bloemhoofdjes aan een lang draad en maak een slinger die je om een tafel of between bomen hangt. De geur is zacht en de kleuren versterken elke feestelijke sfeer.

Recepten voor thee en huidverzorging

Goudsbloementhee (voor ontspanning en een heldere huid)

  • 2 eetlepels gedroogde goudsbloemblaadjes
  • 300 ml kokend water Doe de blaadjes in een kopje, giet er het kokende water bij en laat 10 minuten trekken. Zeef en drink de zachte, iets aardse thee. Perfect voor ’s avonds of bij een zere keel. Je kunt ook een eetlepel honing toevoegen.

Zelfgeneeskrachtige goudsbloemolie (voor wondjes en droge huid)

  • Vul een schone, droge pot voor de helft met vers geplukte goudsbloemblaadjes.
  • Schenk er een milde draagolie bij (bijv. zonnebloem- of olijfolie) tot de blaadjes helemaal onder staan.
  • Zet de pot op een zonnige vensterbank of in een warme kast en schud elke dag even. Na 2 tot 3 weken zeef je de olie. Gebruik het als massageolie, of doe het in een klein flesje en gebruik het bij schaafwondjes, droge plekken of na een dagje in de zon.

Waarschuwing: gebruik goudsbloemen uit de pluktuin of biologische teelt, niet uit de berm of van bespoten velden. En als je zwanger bent, overleg dan eerst met je arts – maar over het algemeen is calendula heel veilig voor uitwendig en mild inwendig gebruik.

Dus: pak een mand, trek je laarzen aan en geniet van een dag zelfplukken van deze gouden bloemen – en maak er thuis de mooiste en lekkerste dingen mee!