Munt plukken in Nederland – een frisse ervaring!

Op verschillende boerderijen in Nederland kun je zelf munt komen plukken. Het is een heerlijke, ontspannen bezigheid om met je handen door de geurige blaadjes te gaan. Of je nu alleen komt voor de rust, of met vrienden en familie een gezellig uitje maakt – het kiezen van de beste takjes is een feestje op zich.

Hoe kies je de beste munt? Zoek naar stevige, heldergroene blaadjes zonder bruine vlekken. Knip of pluk de toppen van de stelen, zo’n 10-15 centimeter lang. Hoe jonger het blad, hoe frisser de smaak. Loop rustig langs de rijen en laat je leiden door de geur. Proef gerust een blaadje – dat mag! Neem meer mee dan je denkt nodig te hebben, want munt kun je ook makkelijk drogen of invriezen.

Thuis aan de slag met munt Munt is ontzettend veelzijdig. Je kunt het vers gebruiken in salades, limonade, desserts of gewoon in een glas water voor een verfrissende twist. Maar er is meer! Hier zijn een paar ideeën:

Recept 1: Muntthee (zelfgemaakt)

  • Pluk een handvol verse muntblaadjes (ong. 10-15 gram)
  • Spoel ze kort af
  • Doe ze in een theepot of grote mok
  • Giet er kokend water overheen (250 ml per portie)
  • Laat 5-7 minuten trekken, afhankelijk van hoe sterk je het wilt
  • Zeef de blaadjes eruit (of laat ze zitten voor de sier)
  • Optioneel: voeg een schijfje citroen en een theelepel honing toe

Heerlijk warm in de winter, maar ook ijskoud heerlijk in de zomer! Laat de thee afkoelen en serveer met ijsblokjes en een takje munt.

Recept 2: Muntcocktail (Mojito zonder alcohol – of met!) Voor een verfrissend drankje voor volwassenen (of een mocktail voor iedereen):

  • 10 verse muntblaadjes
  • 1 limoen (in partjes)
  • 2 eetlepels rietsuiker of honing
  • IJsblokjes
  • 150 ml bruiswater (of rum voor de alcoholische versie)
  • Eventueel: 50 ml witte rum (voor de echte mojito)

Doe de munt, limoenpartjes en suiker in een stevig glas. Stamp lichtjes met een houten lepel of stamper – niet fijnmalen, alleen de geur vrijmaken. Vul het glas met ijs, giet de rum (of bruiswater) erbij en vul aan met bruiswater. Roer voorzichtig en garneer met een takje munt.

Extra tip: muntsiroop Kook 200 ml water met 200 gram suiker en een flinke handvol muntblaadjes. Laat 10 minuten zachtjes pruttelen, zeef en bewaar in een fles in de koelkast. Gebruik dit om cocktails, limonade of over ijs toe te voegen.