Strobloemen plukken: droog ze, knutsel ze, en geniet er het hele jaar van!
Op een zonnige middag met vrienden of familie de auto in, richting het platteland. De lucht ruikt naar versgemaaid gras, en in de verte zie je al die prachtige velden vol kleur. Welkom bij de strobloemen-plukboerderij! Strobloemen – je kent ze wel, die droogbloemen die eruitzien alsof ze nooit verwelken. Ze voelen een beetje aan als papier, maar dan vrolijker.
Het leuke van strobloemen plukken? Geen modderige laarzen of prikkende takken. Je loopt tussen de rijen, kiest de mooiste tinten: zachtroze, dieppaars, goudgeel, vuurrood. En het beste: je plukt ze vlak voordat ze helemaal open zijn, zodat ze perfect drogen. Knip ze af met een schaar, laat een lang steeltje staan, en bind ze met een elastiekje bij elkaar. Hang ze daarna ondersteboven op een droge, donkere plek (de schuur of de zolder). Over een week of twee heb je een boeket dat maanden – ja, maanden! – meegaat.
Thuis aan de slag: creatief met droogbloemen
Omdat strobloemen geen bloemblaadjes verliezen als ze eenmaal droog zijn, zijn ze ideaal voor eindeloze knutselprojecten. Hier een paar ideeën:
- Kransen voor elk seizoen: Maak een basis van wilgentenen of een metalen ring en lijm of draad de strobloemen erop. Hang hem aan de deur of boven de eettafel. Combineer met eucalyptus of kaneelstokjes voor een herfstvariant.
- Dromenvanger: Vlecht gedroogde strobloemen door een macraméring. De zachte kleuren geven direct een boho-sfeer aan elke kamer.
- Tafelversiering: Strooi losse bloemblaadjes op tafel bij een feestje, of stop een paar steeltjes in een vaas met droog zand of rijst voor een speels effect.
- Cadeaulabel: Plak een kleine strobloem op een pakje met een touwtje eromheen. Zo persoonlijk en blijft de ontvanger er nog lang naar kijken.
Recept voor thee: zomerse droogbloementhee
Ja, je kunt ze ook drinken! Strobloemen zijn niet alleen mooi, sommige soorten (zoals Helichrysum of Xerochrysum) zijn eetbaar en geven een subtiele, honingachtige smaak. Let op: pluk alleen onbespoten bloemen van biologische boerderijen.
Ingrediënten voor één kop:
- 1 theelepel gedroogde strobloemblaadjes (alleen de bloem, geen steeltjes)
- 1 schijfje citroen
- 1 theelepel honing
- 200 ml kokend water
Bereiding: Doe de bloemblaadjes in een theefilter of thee-ei. Giet er kokend water overheen en laat 5 minuten trekken. Haal de filter eruit, voeg citroen en honing naar smaak toe. De thee krijgt een zachte, bloemige ondertoon – perfect voor een rustig momentje na het plukken.
Cocktailrecept: Strobloemen Spritz
Omdat we met fruit te maken hebben gehad? Nee, maar strobloemen geven een verrassende twist aan een zomerse cocktail. Gebruik de siroop van gedroogde bloemen voor een subtiele kleur en smaak.
Ingrediënten voor 2 glazen:
- 4 eetlepels gedroogde strobloemblaadjes (eetbare variant, onbespoten)
- 100 ml water
- 50 ml suiker
- 150 ml prosecco of cava
- 100 ml tonic water
- IJsblokjes
- Schijfje citroen of grapefruit ter garnering
Bereiding:
- Maak eerst een siroop: kook het water met de suiker en de strobloemblaadjes 5 minuten. Zeef en laat afkoelen.
- Vul twee grote wijnglazen met ijs. Schep in elk glas 2 eetlepels van de siroop.
- Verdeel de prosecco en tonic water over de glazen. Roer voorzichtig.
- Garneer met een schijfje citrus. Proost op een dag op het veld!
Twee recepten voor als het wél een groente of fruit was geweest: (Omdat de term ‘strobloemen’ geen groente of fruit is, geef ik hier geen recepten voor appelmoes of pompoensoep. Maar mocht de lezer per ongeluk een aardbei plukken: maak er een salade met basilicum en balsamico van, of bak een aardbeien crumble!)
Kortom: strobloemen plukken is de perfecte activiteit voor een ontspannen dag met een creatief resultaat. En thuis kun je er oneindig mee variëren. Dus pak een schaar, trek je zonnebril aan, en ga op pad. De bloemen wachten op je!