Vingerhoedskruid? Houd die handen thuis! Dit is géén plukbloem voor je zelfplukboeketje. Vingerhoedskruid (Digitalis) is prachtig om te zien, met zijn torenhoge stengels vol klokvormige bloemen in roze, paars of wit, maar álle delen van de plant zijn giftig. Je kunt het dus niet zelf plukken op een plukboerderij, tenzij de boer een speciale, veilige variant kweekt, en zelfs dan is het oppassen geblazen. Voor de echte plukbeleving raden we aan om te genieten van het uitzicht op het veld, een foto te maken, en je mandje te vullen met zonnebloemen, lavendel of dahlia’s.
Maar goed, stel dat je een veilige, eetbare variant zou hebben (die niet bestaat), of je gebruikt de bloemen alleen voor decoratie, dan kun je er thuis wél iets moois mee doen – zolang je ze niet aanraakt met blote handen en buiten bereik van kinderen en huisdieren blijft.
Gebruik alleen ter decoratie (dus niet in eten of drinken!):
- Droogboeket: Hang de stelen ondersteboven op een donkere, droge plek. Na twee weken heb je een prachtig, statisch droogboeket dat de hele winter meegaat.
- Glazen stolp: Zet een paar verse stelen in een hoge vaas (alleen water, niet drinken!) en plaats die onder een glazen stolp. Het blijft wekenlang een feeëriek middelpunt op tafel.
- Krans voor de deur: Vlecht de stelen door een wilgentenen krans, eventueel aangevuld met droogbloemen. Let op: hang de krans hoog, zodat niemand er per ongeluk aan trekt.
Omdat dit een giftige plant is, kun je er geen recepten voor geven die veilig zijn om te eten of te drinken. Wil je toch de sfeer van vingerhoedskruid in de keuken? Gebruik het dan alleen als decoratie op een taart of bord (even afspoelen, alleen ter garnering, en later weghalen). Of koop een zaadje van de niet-giftige variant van de vingerhoedskruid? Die bestaat niet, dus houd het bij een mooie ansichtkaart. Kies liever voor Oost-Indische kers of viooltjes als je iets eetbaars uit de pluktuin wilt!